技术:在工厂农场种植香草

2019-02-03 03:13:01

作者:COLLEEN SHANNON加利福尼亚州的一家生物技术公司开发了一种新方法,通过从培养的香草植物中培养细胞,以商业数量生产香草该公司Escagenetics也在寻求将其技术应用于药品,包括新的抗癌药物文化产生的香草的发展可能会产生巨大的商业潜力每年的调味品市场价值2亿美元但由于其成本高,只有5%的香草直接来自香草豆合成香草醛是木浆加工的副产品,占其余部分 Escagenetics的Walt Goldstein表示,新产品将比传统的香草提取物“显着降低成本”与传统的农业生产有价值的化学品相比,组织培养具有显着的优势培养容器代表受控环境,因此它们可以产生质量均匀的植物产品的可靠供应新发现的植物可以进行测试并快速投入使用但在实践中,保持植物细胞在培养中的快乐并不容易它们比动物或微生物细胞生长更慢,并且它们对营养条件极其敏感为了有效地生产所需产品,必须将细胞保持在无组织状态,但它们倾向于在培养瓶中结块并开始形成植物来自植物的许多商业上重要的化合物仅出现在植物的某些部分,例如仅来自豆的天然香草但是植物中的所有细胞都含有相同的遗传信息,因此可以产生植物原生的任何化合物因此,人们可能希望从香草植物的茎尖生长细胞,并诱导它们进行调味通常,植物细胞培养物由这种胚胎组织的微小片段引发,称为分生组织细胞随着细胞繁殖,它们形成非特化组织块,称为愈伤组织在这个阶段,团块可以被破碎并分散在营养液中可以通过添加生长调节激素(例如生长素和细胞分裂素)来操纵培养物的特征在过去,培养中的香草细胞显示出维持其非特化状态的恼人倾向留给他们自己的设备,胚胎细胞将尝试发育成整株植物 Escagenetics通过将半组织的愈伤组织块转移到较大的血管中来克服这个问题,在那里它们被搅动数周这种“压力”过程似乎阻碍了进一步的专业化,然后将团块分解并转移到70升的罐中在这里,他们生产香草调味料,可以从营养培养基中剔除并结晶从植物培养物中也获得了显着量的颜料,香料和精油,但药物可能是该技术最重要的目标许多天然存在的化学物质太复杂而无法在实验室中合成,